Orata al forno: Un viaggio di gusto nel Mediterraneo

Sapore mediterraneo in tavola: Scopri il piacere della cucina con la nostra ricetta irresistibile di orata al forno, deliziosa e salutare

Il profumo del mare si diffonde in cucina con la ricetta dell’orata al forno, un piatto delizioso e salutare. L’orata, con la sua carne delicata e saporita, si presta bene alla cottura al forno, che la mantiene succulenta e ricca di sapori naturali. Ecco la ricetta passo dopo passo:

Ingredientes:

• 1 orata fresca, pulita e squamata
• 2 limoni, affettati
• 3 rametti di rosmarino fresco
• 4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
• Sale e pepe q.b.
• 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
• Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Pratica delle incisioni leggere sulla pelle dell’orata per consentire una cottura uniforme.
3. Farcisci la cavità dell’orata con fette di limone e rametti di rosmarino.
4. Posiziona l’orata su una teglia da forno foderata con carta pergamena.
5. Condisci l’orata con olio d’oliva, aglio tritato, sale e pepe, assicurandoti che sia ben distribuito.
6. Aggiungi ulteriori fette di limone sulla parte superiore dell’orata.
7. Inforna per circa 20-25 minuti o finché il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
8. Servi l’orata al forno su un letto di prezzemolo fresco tritato e guarnisci con fette di limone aggiuntive.

Questa ricetta di orata al forno è un tripudio di sapori mediterranei, offrendo un piatto leggero e salutare che soddisferà i palati più esigenti. Accompagna con contorni di verdure grigliate o una fresca insalata per un pasto completo e gustoso. Buon appetito!

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