Grande affluenza a Vinalia 2026 tra degustazioni, show cooking, musica e cultura. Attesi Calici di Stelle e la Notte Bianca della Falanghina.
Lunedì, con Calici di stelle e La notte bianca della Falanghina, cala il sipario su Vinalia, la rassegna enogastronomica che ha confermato ancora una volta la sua posizione di evento imperdibile, sottolineato da un’onda di visitatori che invaso le stradine di Guardia Sanframondi, cuore pulsante del Sannio beneventano, ricco di storia e di tradizioni e dalla terra generosa da sempre sinonimo di vino di qualità.
L’appuntamento, giunto alla 33ª edizione, si avvia così alle ultime due giornate, anch’esse ricche di momenti interessanti.
Il primo evento, in programma domani 9 agosto, alle ore 18,00, presso la Sala Consiliare del Comune di Guardia Sanframondi, l’imperdibile Masterclass, curata dall’ONAV: Tre racconti di Falanghina-La sfida del tempo. Tre vendemmie differenti raccontate dal medesimo vitigno. Per info. e prenotazioni: 345 0457090.
Nell’Ave Gratia Plena, invece, alle 18:30, continua l’approfondimento culturale con la presentazione del libro “Tra storia e rinascita: Il recupero di una bombarda del XV secolo”, con gli interventi di: Raffaele Di Lonardo, Concetta Pigna, Amedeo Foschini, Angelo Garofano, Angelo Mancini e Gaetano Morone.
Per lo show cooking, sempre per domani, toccherà a Jenny Auriemma del Ristorante Cacciafumo di Montella (Av). Questo il menu proposto: Antipasto – Millefoglie di patata, baccalà mantecato, tartufo estivo e olio al prezzemolo (in abbinamento alla Falanghina frizzante della Cantina Pirata); Primo – Spaghetti Di Martino con rape rosse, tartufo estivo e liquirizia (in abbinamento ad Ambra Rosa, dop Sannio Aglianico rosato della Cantina La Guardiense-Janare); Secondo – Pancia di maiale su fondo di spuma di patate, papacelle e polvere di alloro (in abbinamento a 11 Vendemmie – Rosso IGP Beneventano della Cantina Bicu de Fremundi); Dolce – Ricordo d’infanzia, dessert allo Strega e cioccolato (in abbinamento a Laureto – Passito di Falanghina della Cantina La Guardiense – Janare).
Per quanto concerne la musica live toccherà, in Piazza Fabio Golino dalle ore 22:00, al gruppo Jazz Factor 2.0 e, in Piazza Mercato, a Ritmo Binario.
Lunedì, 10 agosto, invece, il primo appuntamento riguarderà la presentazione del libro “La spiritualità penitenziale dei guardiesi” di Rita Fusco; mentre, ai fornelli, per l’ultima serata di Show cooking ci sarà Annamaria Mastrantuono di Morcone (Bn), con il seguente menu: Entrée – Tartelletta, pomodoro verde fermentato, caprino montato, trota marinata, olio alla pimpinella (in abbinamento al Cinquantenario, Spumante Brut di Falanghina del Sannio Dop – Metodo Classico della Cantina La Guardiense-Janare); Antipasto – Melenzana in tre consistenze, pezzata rossa, pomodoro ed origano selvatico (in abbinamento al Cinquantenario , Spumante Brut di Falanghina del Sannio Dop – Metodo Classico della Cantina La Guardiense-Janare) ; Primo – Il verde di luglio: Carnaroli, estrazione di friggitello, garum, cuffianella ed erbe vive (in abbinamento a Colle di Tilio Dop Sannio Fiano della Cantina La Guardiense-Janare ); Secondo – Baccalà in due cotture, ceci ed il suo miso, cialda di riso e polvere di porcino e livestico (in abbinamento al Rosato -IGP Beneventano della Cantina Sciore); Dessert – Cremoso al limone fermentato con crumble di maltodestrina all’olio evo. Salsa ai lamponi fermentati. Spugna al timo serpillo e la Coccola finale con Barbabietola, cioccolato, rosa canina e pino mugo (in abbinamento a Laureto – Passito di Falanghina della Cantina La Guardiense – Janare).
Ultima serata anche per la musica con le vibranti note di Face2Face Band a Piazza Golino e con I Matrioska a Piazza Mercato.
Poi, dopo la mezzanotte di lunedì, il brindisi augurale di “Calici sotto le stelle”, l’evento nazionale promosso dal Movimento del Turismo del Vino e dall’Associazione Nazionale delle Città del Vino che ogni anno, nella notte di San Lorenzo ripete la sua promessa di magia, trasformando desideri e sogni in realtà. L’appuntamento si terrà in Piazza Mercato e farà da prologo alla “Notte bianca della Falanghina” con il suo carico di emozioni, allegria, vivacità ben confortate dalle bollicine della Cantina La Guardiense-Janare che trasformeranno la notte in un’esperienza unica.
“Vinalia – ha detto Ildo Romano, Presidente del Circolo Viticoltori – si conferma ancora una volta un appuntamento imprescindibile per il nostro territorio e per l’intera cultura enogastronomica. Vedere una partecipazione così straordinaria, da parte di grandi cultori, esperti del settore, ma anche tantissimi appassionati e curiosi, è la dimostrazione più bella della vitalità di questo evento che non è solo una grande vetrina per i nostri eccellenti vini e prodotti tipici, ma un vero punto d’incontro dove tradizione, qualità e convivialità si fondono. L’affetto e l’entusiasmo di un pubblico così ampio e variegato ci riempiono di orgoglio e ci spingono a guardare al futuro con sempre maggiore passione”.
Vinalia 2026 vanta il patrocinio della Regione Campania, della Provincia di Benevento e del Comune di Guardia Sanframondi, ed è realizzata con il contributo finanziario della Camera di Commercio Irpinia Sannio e del GAL Titerno.
Tutte le informazioni, il programma dettagliato e gli aggiornamenti sono disponibili sul sito www.vinalia.it e sulla pagina Facebook ufficiale dell’evento.
Nota stampa – Vinalia
