I Biscotti Noci e Cioccolato: Un dolce abbinamento di tradizione e gusto

Lasciati travolgere dai biscotti alle noci e cioccolato, perfetti da consumare in compagnia di amici e parenti in una fredda giornata autunnale

I biscotti noci e cioccolato rappresentano un’irresistibile combinazione di sapori che conquista il palato di molti. Perfetti per una merenda, un dolce dopo pasto o semplicemente per accompagnare una tazza di tè o caffè, questi biscotti uniscono la croccantezza delle noci alla dolcezza del cioccolato, creando un connubio di consistenze e aromi che non lascia indifferenti.

La base per questi deliziosi biscotti è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco una ricetta facile da seguire:

Ingredienti:

• 200 g di farina 00
• 100 g di burro ammorbidito
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 50 g di noci tritate o a pezzi
• 50 g di cioccolato fondente (a pezzi o gocce)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• Vaniglina o essenza di vaniglia (opzionale)

Procedimento:

1. Preparazione dell’impasto:
   • In una ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
   • Aggiungi l’uovo e continua a mescolare, fino a che non è ben incorporato.
   • Se desideri, aggiungi un pizzico di vaniglina o essenza di vaniglia.
2. Unire gli ingredienti secchi:
   • In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
   • Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere noci e cioccolato:
   • Incorpora le noci tritate (o a pezzi) e i pezzi di cioccolato fondente all’impasto, mescolando delicatamente.
4. Formare i biscotti:
   • Prepara una teglia rivestita di carta da forno. Con l’aiuto di un cucchiaio, preleva porzioni di impasto e forma delle palline, posizionandole sulla teglia distanziate tra loro.
5. Cottura:
   • Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i biscotti per circa 12-15 minuti, fino a quando non risultano dorati.
6. Raffreddamento:
   • Una volta cotti, toglili dal forno e lasciali raffreddare su una griglia.

Consiglio:

Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Servili con un buon tè o caffè!

Questi biscotti sono perfetti anche per essere condivisi durante un pomeriggio con amici o familiari. Prepararli in casa e servirli appena sfornati crea un’atmosfera calda e accogliente, aggiungendo un tocco personale a qualsiasi occasione.

Buon appetito!

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