Sequestrati 12 quintali di alimenti irregolari e sanzioni durante i controlli pasquali in pasticcerie e strutture per anziani
Controlli rafforzati in vista della Pasqua
In vista delle festività pasquali, i Carabinieri del NAS di Salerno hanno intensificato i controlli a tutela della salute pubblica nelle province di Salerno, Avellino e Benevento. Le ispezioni hanno riguardato in particolare la sicurezza alimentare dei prodotti tipici pasquali e le condizioni delle strutture socio‑assistenziali per anziani. A diffondere la notizia una comunicazione del Comando Provinciale Carabinieri di Avellino.
Provincia di Salerno: pasticcerie sospese e criticità nelle RSA
Nel territorio dell’Agro Nocerino Sarnese, della Piana del Sele e nel capoluogo, i militari hanno riscontrato diverse irregolarità. Due laboratori di pasticceria sono stati sospesi in collaborazione con l’ASL competente per gravi carenze igienico‑sanitarie, tra cui incrostazioni di materiale organico sulle attrezzature e diffusa presenza di sporco.
I NAS hanno inoltre sequestrato circa 175 kg di prodotti dolciari privi di tracciabilità. In altre due attività sono state impartite prescrizioni per lievi difformità igieniche.
Le verifiche hanno riguardato anche strutture per anziani: in un caso è stato accertato il superamento del numero massimo di ospiti autorizzati; in altri sono emerse criticità strutturali come muffa, intonaci deteriorati, campanelli di emergenza non conformi e assenza di adeguamenti per la disabilità nei servizi igienici.
Provincia di Avellino: sette quintali di dolci sotto sequestro
In provincia di Avellino, i controlli hanno portato al sequestro complessivo di sette quintali di prodotti dolciari tipici. In tre pasticcerie sono state riscontrate irregolarità quali muffa sui soffitti, vetri danneggiati e disordine nei depositi, con conseguente imposizione di interventi correttivi.
In una comunità tutelare per anziani, i NAS hanno rilevato una carenza di personale socio‑sanitario rispetto agli ospiti presenti, oltre a problematiche strutturali come assenza di zanzariere e malfunzionamento dei campanelli di emergenza.
Provincia di Benevento: prodotti senza tracciabilità
In provincia di Benevento, i controlli hanno interessato sia il capoluogo sia la Valle Telesina. In una pasticceria sono stati sequestrati circa 300 kg di prodotti dolciari e da forno privi di tracciabilità.
In altre due attività sono emerse irregolarità di minore entità, con diffide per disordine nei locali e gestione non corretta dei materiali da imballaggio.
Il bilancio dei controlli
Complessivamente, i sequestri effettuati dai Carabinieri del NAS ammontano a circa 12 quintali di alimenti, per un valore stimato superiore a 120.000 euro. Le sanzioni amministrative elevate raggiungono invece un importo complessivo di circa 8.000 euro.
L’operazione conferma l’impegno dell’Arma nel garantire sicurezza alimentare e tutela delle persone più fragili, soprattutto durante i periodi di maggiore attività commerciale come quello pasquale.
