Controlli su Listeria, sanzioni e sequestri a: San Gregorio Magno, Capaccio – Paestum, Fisciano e Benevento
Controlli su Listeria da parte dei NAS. Nel corso della campagna disposta in campo nazionale dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, con l’obiettivo di controllare la produzione degli alimenti a rischio di contaminazione da “listeria”, il Nas di Salerno ha eseguito numerose ispezioni presso esercizi dediti alla produzione/vendita di alimenti a base di carne cruda, formaggi freschi e alimenti di gastronomia, ubicati nelle province di Salerno, Avellino e Benevento.
San Gregorio Magno
In San Gregorio Magno (SA), presso un caseificio, i militari hanno sottoposto a sequestro circa 1.700 kg di formaggi privi delle indicazioni sulla tracciabilità. Infine hanno sanzionato il titolare con una contravvenzione pari a 1.500 euro. Rilevate inoltre carenze igienico sanitarie e strutturali oggetto di prescrizioni, impartite dal personale della locale ASL e intervenuto su richiesta dei militari.
Capaccio – Paestum
Presso un laboratorio ubicato in Capaccio – Paestum (SA) gli operatori hanno sottoposto a sequestro circa 50 kg di pasta fresca privi di indicazioni sulla tracciabilità, notificando al titolare una contravvenzione amministrativa pari a 1.500,00 euro.
Fisciano
In Fisciano (SA), unitamente a personale della locale ASL, le autorità hanno disposto l’immediata chiusura di un laboratorio di produzione interno a un caseificio, a causa delle gravi carenze igienico sanitarie e strutturali, sottoponendo a sequestro circa 2.300 kg di imballaggi in polistirolo, da impiegare per il confezionamento dei prodotti lattiero caseari, poiché esposti alle intemperie e intrisi da polvere e sporcizia. Contestata al titolare una sanzione amministrativa pari a 1.000,00 euro.
Benevento
In Benevento, a causa delle mancanza di segnalazione di inizio attività (cd scia) rilevata presso un laboratorio di produzione di alimenti freschi, i militari hanno disposto, con l’ausilio di personale della locale A.S.L., l’immediata sospensione dell’intera attività, notificando al titolare una contravvenzione amministrativa pari a 1.500,00 euro.
Diffidati per la risoluzione di criticità igienico sanitarie e organizzative considerate “sanabili”, i titolari di laboratori di produzione alimenti, salumifici, centri di sezionamento carni, pastifici, caseifici ed esercizi di somministrazione siti in Bracigliano (Sa), Torchiara (Sa), Salerno, Airola (BN), Battipaglia (SA) e Monteforte Irpino (Av). Il valore complessivo dei provvedimenti adottati è stimato in oltre 330.000,00 euro.
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