Nella Sala Affreschi di Palazzo Caracciolo Cito, un percorso enogastronomico tra prodotti locali, cucina d’autore e vini in abbinamento
Il vino incontra la cucina, i prodotti del territorio diventano protagonisti e la convivialità si trasforma in un’esperienza da vivere attraverso tutti i sensi. È questo lo spirito degli appuntamenti enogastronomici in programma nell’ambito di Vinestate 2026, a Torrecuso. La suggestiva Sala Affreschi di Palazzo Caracciolo Cito ospiterà un percorso dedicato alla valorizzazione delle eccellenze sannite, attraverso cene degustazione di prodotti locali accompagnate da vini in abbinamento.
L’iniziativa, curata dal Comitato Vinestate, dall’Associazione Aglianico del Taburno e da Assosommelier, propone un viaggio alla scoperta dell’armonia tra sapori e calici, mettendo in dialogo la cucina, le materie prime del territorio e la cultura vitivinicola del Sannio. Si comincia giovedì 3 settembre, alle ore 20:30, con “Preludio di Vendemmia al Palazzo”, una cena degustazione di prodotti locali curata da Alessandro Frangiosa di Masseria Frangiosa e Patrizia Iannella di La Casa di Torre a Oriente. Un appuntamento che richiama l’atmosfera della vendemmia e propone agli ospiti un percorso tra sapori autentici, tradizione e produzioni del territorio. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero +39 340 252 6591. Il viaggio prosegue venerdì 4 settembre, alle ore 20:00, con “Sinfonie d’estate”, cena degustazione a cura di Gabriele Piscitelli di Agape Ristorante. Una proposta gastronomica costruita sull’incontro tra piatti e vini, dove ogni abbinamento diventa occasione per esaltare profumi, sapori e caratteristiche delle materie prime. Per prenotazioni e informazioni è disponibile il numero +39 392 584 8855.
A chiudere il percorso, sabato 5 settembre, alle ore 20:00, sarà “Aromi di terra, essenza di Vino”, a cura di Annamaria Mastrantuono di Biancamela cucina d’autore. Una cena che mette al centro il rapporto tra la terra e il vino, attraverso una cucina capace di valorizzare i prodotti locali e raccontare il territorio con sensibilità e creatività. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero +39 392 584 8855. A rendere ancora più ricca l’esperienza sarà il racconto degli abbinamenti tra piatti e vini, affidato a Luigi Della Gatta, Presidente Regionale di Assosommelier Campania, che insieme agli altri sommelier accompagnerà i partecipanti durante le degustazioni, illustrando le caratteristiche dei vini scelti e spiegando l’equilibrio e le affinità tra ogni calice e le proposte gastronomiche.
Un percorso guidato per scoprire non soltanto cosa degustare, ma anche come il vino possa dialogare con il cibo, esaltandone profumi, sapori e consistenze e offrendo una chiave di lettura più consapevole del patrimonio enogastronomico del territorio. Le cene degustazione rappresentano così un ulteriore momento di incontro all’interno di Vinestate, manifestazione che celebra il vino e la cultura del territorio attraverso esperienze capaci di unire tradizione, gastronomia e convivialità. Nella cornice di Palazzo Caracciolo Cito, tra la bellezza degli affreschi e i sapori della cucina sannita, il pubblico sarà accompagnato in un viaggio fatto di gusto, profumi e calici, per vivere il territorio anche attraverso la tavola.
Comunicato stampa
