Contraffazione alimentare, una minaccia globale: salute, economia e Made in Italy sotto attacco. In prima linea istituzioni, forze dell’ordine e consumatori per difendere qualità e sicurezza.
Oggi, 12 giugno 2025, si celebra la Giornata mondiale contro la contraffazione alimentare, un’occasione per riflettere sui gravi rischi insiti in questa piaga globale. In tutta l’Unione Europea ogni anno vengono sequestrati oltre 91 milioni di euro di prodotti alimentari e bevande contraffatte o di qualità inferiore a quella dichiarata. Numeri che fotografano un fenomeno in netta crescita, favorito anche dall’e-commerce, che facilita manipolazioni di etichette e confezioni
⚠️ I rischi sanitari e criminali
Non si tratta solo di truffa economica. Alcuni prodotti contraffatti contengono sostanze pericolose come metanolo, mercurio, fipronil e pesticidi, rappresentando una minaccia diretta alla salute pubblica. Dietro ad essi possono celarsi reti criminali internazionali, impegnate in traffico di stupefacenti, riciclaggio e perfino terrorismo.
💶 Impatto economico: le cifre in gioco
- Nell’UE, la contraffazione di vini e bevande alcoliche genera perdite per 2,289 miliardi di euro l’anno, con quasi 5.700 posti di lavoro persi, oltre a un gettito fiscale evaporato di circa 2 miliardi
- In Italia, solo il settore wine & spirits subisce un danno di 302 milioni di euro e più di 648 posti di lavoro all’anno
🌍 Made in Italy sotto assedio
Secondo Coldiretti, 2 agri‑prodotti italiani su 3 venduti nel mondo sono falsi o “italian sounding”, senza alcun legame con l’Italia, causando danni economici e di immagine gravissimi. Il fenomeno genera un business globale stimato in oltre 120 miliardi di euro, con gli Stati Uniti ben in cima alla classifica dei Paesi contraffattori.
I prodotti più falsificati includono:
- Mozzarella
- Parmigiano Reggiano e Grana Padano
- Provolone
- Pecorino Romano
- Salumi e prosciutti (San Daniele, Mortadella)
- Sughi, vini, pesto, olio extravergine di oliva
🔍 Operazioni e campagne di contrasto
- Operazione OPSON 2024 (Europol–Interpol–29 Paesi + produttori): sequestro di 22.000 tonnellate di cibo e 850.000 litri di bevande, smantellamento di 11 reti criminali e segnalazione di 278 persone
- L’EUIPO ha lanciato la campagna “Cosa c’è in tavola?” per educare consumatori e tutelare le imprese oneste. Il direttore esecutivo João Negrão ha dichiarato: «I prodotti alimentari e le bevande contraffatti rappresentano una grave minaccia per la salute pubblica… serve l’impegno congiunto di autorità, produttori e consumatori»
🛡️ Come difendersi: consigli per i consumatori
- Acquista solo da rivenditori ufficiali o dai siti web dei brand.
- Controlla l’etichettatura, l’origine, i loghi DOP/IGP/STG.
- Verifica la confezione: cerca difetti nei dettagli, codici QR, ologrammi.
- Usa strumenti di autenticazione messi a disposizione dall’EUIPO
La Giornata del 12 giugno ci ricorda che la lotta alla contraffazione alimentare non è solo una questione di mercato: è una battaglia di civiltà per salvaguardare la salute dei consumatori, proteggere il lavoro e la reputazione delle imprese e preservare il patrimonio alimentare italiano. Il contrasto richiede azioni multilivello: dalle operazioni di polizia internazionali ai controlli rigorosi, fino alla consapevolezza dei consumatori. Un impegno che coinvolge tutti, ogni giorno.
