La ricetta per degli ottimi pancake tutti da gustare

Ottimi a colazione ma buoni anche per una merenda, vi proponiamo la ricetta dei famosi Pancacke

Ottimi per una ricca e gustosa colazione, possiamo dire senza eresie che i pancake possono essere assaporati anche durante la giornata, quindi è meglio avere sempre a portata di mano una bella ricetta. Ecco la nostra ricetta preferita per i pancake:

Ricetta Pancake Ingredienti:

200g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
250ml di latte
1 uovo
2 cucchiai di burro fuso

Preparazione:

In una ciotola grande, setacciare la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, lo zucchero e il sale. In un’altra ciotola, sbattere il latte, l’uovo e il burro fuso.
Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare con una frusta fino a quando la miscela diventa omogenea. Non mescolare troppo, poiché ciò può rendere i pancake duri. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso e versare un mestolo di pastella sulla padella per ogni pancake.
Cuocere i pancake fino a quando non compaiono le prime bolle sulla superficie, quindi girarli con una spatola e cuocere l’altro lato fino a quando non sono dorati. Ripetere con il resto della pastella fino a quando tutti i pancake sono cotti. Servire i pancake caldi con sciroppo d’acero, frutta fresca o qualsiasi altro condimento preferito.

Buon appetito!!!

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