Aspettando il Natale a Dresda

Atmosfera di festa nella città che ha dato vita alla tradizione dei mercatini dell’Avvento

Il tintinnio dei campanelli e le note del Tannenbaum. L’aroma avvolgente della cannella e il tostato della frutta secca, mescolata nei paioli ramati con lo zucchero caramellato. Miniere d’argento che coniano monete d’oro. Stelle appuntite con raggi di luce e carillon che si muovono per magia. No, non è l’incipit di  un classico racconto di Natale.

E’ solo parte di ciò che si può trovare a Dresda, splendida città della Sassonia tedesca, durante il periodo più magico dell’anno.

 Anche se la sua straordinaria bellezza si riflette, puntualmente ogni sera dell’anno nello specchio ondulante delle acque dell’Elba, in questo periodo, risulta particolarmente splendente grazie ai monili luminosi che la rendono ulteriormente brillante.

Se, come ci insegna la Storia, l’immagine della città è stata ricostruita dopo la distruzione della Seconda Guerra Mondiale, il suo patrimonio di culturale mantiene intatte le sue antiche origini.

Pare infatti che proprio a Dresda vada attribuito il vanto di aver dato vita alla tradizione dei mercatini dell’Avvento in Germania, quando nel 1434 si tenne un eccezionale giorno di mercato per la vendita di carne, destinata alla preparazione del pranzo di Natale.

Da allora, lo Striezelmarkt è diventato una consolidata manifestazione legata alle festività che per un mese, dalla fine di novembre fino al giorno di vigilia, fa di Dresda una delle mete più ambite da chi vuole immergersi nello spirito natalizio.

Un mese con un calendario fitto di eventi, dalle sfilate, ai concerti e iniziative dedicate ai bambini, in cui  tornerà simbolicamente in circolazione il Talero, l’antica moneta d’argento che per l’occasione sarà si “vestirà” d’oro, utile sia come forma di pagamento esclusivo del mercatino sia come souvenir commemorativo.

 I golosi avranno acquolina in bocca e imbarazzo della scelta , durante la preparazione dal vivo dei dolci tipici della tradizione festiva sassone, come il Pan di zenzero , Il Pflaumentoffel, un omino di prugne secche dalla testa di noce,  e il classico Stollen, variazione germanica simile al nostro panettone, con uvetta e canditi. L’Altmarkt sarà letteralmente riempito da oltre 240 stand, decorati dalle caratteristiche lanterne luminose a forma di stella con 25 punte coniche.

Le tipiche casette di legno esporranno sia i prodotti della gastronomia tedesca legata alle festività e non , dove poter mangiare Bratwurst, bere birra o Gluwein, in base a preferenze e temperature, e il meglio della produzione artigianale,  legata all’abilità dell’intaglio e della lavorazione più artistica del legno, per poter acquistare regali o addobbi.

Se la Weihnachtspyramide è una decorazione natalizia in legno intagliato comune del folklore tedesco, quella dello Striezelmarkt ha il primato di essere la più alta e spettacolare ( quasi 15 metri di altezza) che riesce, grazie alla spinta dell’aria calda delle candele convogliata sull’elica in cima, a muoversi come un enorme carillon.  

Un altro emblema tipico dell’Avvento sassone è lo Schwiboggen anche chiamato presepe minerario. E’ formato da un arco intagliato nel legno sormontato da una corona di luci è  simboleggia il legame con l’attività estrattiva ( soprattutto di materiali come l’argento)  della regione dei Monti Metalliferi.

Rappresenta la speranza di chi deve lasciare la luce per l’abisso delle miniere e l’attesa della luce stessa durante il buio delle notti, che siano quelle ricorrenti della stagione invernale o quelle impreviste di alcune stagioni difficili della vita.  

Proprio durante l’Avvento, il momento dell’attesa, si esprimono i desideri, si manifestano gli auguri , scegliendo ognuno la sua forma: inviati in un messaggio, scritti su una cartolina classica illustrata da spedire o lasciati volteggiare nell’aria cantando i versi di Tannenbaum, in cui ci si auspica che la Costanza e la Speranza possano rimanere sempreverdi nel cuore di ognuno di noi come fanno i rami dell’abete, ben oltre i giorni del Natale.